毎日の食から、美や健康を考える恵味くらぶは、阪本自然農園がお届けします。
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2011.05.31
すらーり美人☆ゼリー
テーマ:ダイエット

☆材料(5~6人分)

すらーり美人・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc

粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12g

☆作り方

1.すらーり美人を沸かして耐熱ボールに入れておく。

2.水に粉ゼラチンを入れてふやかす。(必ず水の中に粉ゼラチンを入れる。粉ゼラチンに水を入れるとダマになってしまう。)

3.①を湯煎にかけて溶かす。

4.①に砂糖と③のゼラチン液を入れ混ぜて溶かす。(この時すらーり美人が冷めているとゼラチンが固まってダマになってしまうので、必ず熱い状態でゼラチン液を入れる。)

5.④をカップに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で1~2時間冷やす。

6.⑤を型から外して出来上がり♪

2011.05.29
色々あった新茶シーズンでした
テーマ:ダイエット

新茶シーズン直前に東北地方太平洋沖地震があり

東北地方への発送が出来るのか!?出来ないのか!?

配送会社のHPを毎日チェックするという初めての出来事に

戸惑いながらも何とか新茶シーズンも無事終える事ができました。

新茶シーズン前 『すらーり美人でスイーツが作れないか。』という話しが出ました。

で、試作として牛乳寒天 ・ ゼリー ・ パウンドケーキを作ってみました♪

パウンドケーキはパサつき感があるので改良した方がいいかな・・・(>_<)

2011.04.22
新茶、はじまりました&遅延のお知らせ
テーマ:ご案内

島田の茶園2011415

昨日より、当園の初摘み新茶を売り始めました

(インターネット販売はございません)

前年20日にもなると、茶畑は黄緑色に染まるのですが

今年はいまだに濃い緑色、ようやく桜が葉桜になったかな?という具合です。

写真の茶園でもごらんのとおり

寒くて芽が伸びてません。

ご予約の新茶ですが、発売日どおりのお届けが難しい状況です。

お茶は農作物なんです。

天候の影響を受けやすいんです。

みなさん、楽しみにお待ちいただいて申し訳ないですが、

納得のいく味のお茶をお届けしたいので発売日が遅れることをお許し下さい

できあがりましたら、一生懸命すぐにだせるよう、がんばります。

2011.03.28
teadenolA,B
テーマ:ご案内

微生物発酵茶についての新聞記事

2011年3月23日の静岡新聞の夕刊に「微生物醗酵緑茶」について掲載されました。

すらーり美人の発酵に使われている河村伝兵衛氏の発酵菌の中から

2種類の新しいポリフェノールが発見されました。

カビ毒をつくらないことが科学的に確認された微生物を利用した

微生物抑制発酵茶はラット18匹を使った実験で

内臓脂肪・中性脂肪・コレステロール値が減少または低下し

人間が飲む100倍の濃度を投与する安全検査もクリアしたそうです。

このことから生活習慣に由来する糖尿病をひきおこす酵素の生成を抑える効果がある

・・・といった内容が掲載されました。

2011.03.17
地震 ・ 原発で暗い話題ばかりで ・ ・ ・
テーマ:時事ネタ

このたびの地震災害により被災された皆様へ

東北地方太平洋沖地震により被災された皆様、ご家族、ならびにご関係者の皆様に、心からお見舞いを申し上げます。

地震 ・ 原発 ・ ・ ・ 暗い話題ばかりで気持ちが沈みがちになる日々が続きますが

少しでも明るい話題も欲しいですよね(>_<)

東北地方太平洋沖地震の数日前の休日に習い事に行ってきました

ジュエリーBOXを作成したのですが、不器用な私は

プリザーブドフラワー専用の接着剤で手がベトベトになりながら

なんとか作品が完成しました☆彡

会社でも自宅でも節電して、震災前と比べて室内が暗いため

気持ちも暗くなりがちですが、少しでも明るい気持ちになればと飾っています♪

2011.03.05
非常に多い;;
テーマ:ご案内

こんにちわ

外は良い天気です。

・・・が外で何かをしようという気はおきないです

花粉症!!

当社のあたりは杉の木が多く、飛散量がまさに悲惨な具合です↓

今日は非常に多いという予報でした。

この非常に多い、という数値は

観測地に1平方cmあたりに自然におちる花粉の量だそうで

少ないが1日0-9個、やや多いが10-29個、多いが30-49個

非常に多いが50個以上だそうです。

最近じゃ猛烈に多いという表示も見かけるのですが、非常に多いって・・・

とげんなりしています。

先日、業者さんより資料をいただきました。

べにふうき緑茶についての研究発表会の資料でグラフしか存在してなかったのですが;

その図解グラフに書いてあった文章によると

メチル化カテキンを1日に34mgとればいいとのことで

現在うちで扱っているお茶はどれだけ飲めばいいんだろうという話になりました。

「100gで1500mgの含有量があるお茶が0.5gだと何杯だ??」

計算をするのに大勢の人を巻き込んで大変な騒ぎになりました。

結果5ケ1日に飲めば軽減されるようです。

しばらく算数やら数学やらやってないと、基本の単位すら忘れちゃってびっくりです。

そんなわたしたちに、

茶業界では一大ブームになったきっかけの番組

ためしてガッテンでまたお茶のことと、認知症についてやるらしいです。

「物忘れ」関係でぜひ見ないとっ

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